Σκοπός του μαθήματος είναι να εισάγει τους σπουδαστές στις βασικές αρχές που διέπουν τα φαινόμενα καύσης και να τους εξοικειώσει με τα βασικά φυσικά φαινόμενα που παρατηρούνται κατά την έναρξη, εξέλιξη και σβέση μιας φωτιάς σε κλειστό ή ανοικτό χώρο.
- Διδάσκων: Γεώργιος Ζαννής
- Διδάσκων: Διονύσιος Κολαΐτης
- Διδάσκων: Μαρία Φούντη